从C端的小美，到B端的“袋鼠参谋”、“袋鼠管家”和“智能管家”，美团已经作出了一个“AI助手”矩阵。未来，这些AI助手之间如何配合和协作，形成一个新的AI原生生态，充满了想象、但也充满了挑战。
图：美团核心本地商业CEO王莆中
10月16日第八届餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中首次对外展示了美团在餐饮全场景下的AI产品大图。
围绕“外卖与到店”两大核心场景，美团在今年的餐饮产业大会上一次性抛出了三款面向商家的 AI 助手——袋鼠参谋、袋鼠管家、智能掌柜，并以自研大模型LongCat-Flash-Chat（“龙猫”）作为统一底座，覆盖开店、外卖运营“从重决策到高频运营”的解决方案。
会上，美团核心本地商业CEO王莆中明确表示，美团在AI上的投入已达“百亿人民币级”，目标不是做一些点状效率工具，而是让 AI 真正进入商家“选址、定价、菜单、经营”的关键链路，把算力、算法与行业数据深度耦合，跑出“数据回流、模型增益、经营改善”的飞轮。
一、“袋鼠参谋”为独立App，其它两个助手嵌入到商家运营后台
其中,“袋鼠参谋”定位为餐饮商家 AI 决策工具，重点解决的是“开不开什么店、开在哪里、卖什么、怎么定价”这类高不确定性问题。产品结合赛道分析、开店选址、菜品研发、财务分析等多维指标，给出候选商圈与因子拆解，并在灰度阶段已面向更多品类迭代。王莆中在现场演示中强调，这是“生死级”的第一道判断，平台会把真实交易、口碑评价、租金/回本周期等指标联合建模，输出可解释性建议，降低单店失败率。
“袋鼠参谋”为独立APP，目前已经可以在手机应用商店下载。但是现阶段仍然采用邀请码模式，王莆中在现场坦言“Token确实很贵”，并在大会现场发放了800个活动邀请码，也同时表示，未来将会逐渐扩大邀测规模。
腾讯科技在大会现场了解到，“袋鼠管家”和“智能管家”不是独立App，而是被分别嵌入到美团商家的运营端口，“袋鼠管家”被内置于商家的外卖运营后台，而“智能掌柜”也内置于商家的到店运营后台。
“袋鼠管家”更像是一位“数字运营经理”，可以负责菜品上下架、活动排期、会员触达、评价维护等高频事务，减少店长在重复性工作上的时间消耗，并把运营动作与门店经营数据的变化做闭环跟踪。王莆中在演讲中将其归类为“把一线操作解耦出来的智能”，强调管家既要“快”，也要“准”，工程取向更重推理延迟与成本稳定，而非一味追求更大的通用参数规模。
“智能掌柜”面向到店场景与多门店管理，核心是以对话式方式汇总与诊断日常经营：比如几十家门店的昨日实绩、差评主因、客群波动，一问即可以知道，并可一键生成日报、周报与差评回复，协助区域经理把精力可以集中在“产品与品牌”。智能掌柜还将承担到店电话接待、评价语义分析与素材一键生成等工作，整体以“免费向中小商家开放”的策略加速渗透。
二、与C端“小美”底层模型共通，但都为独立运营
三款助手之上，统一的技术底座是美团自研的 LongCat-Flash-Chat（龙猫大模型）。该模型采用 MoE架构，在强调推理速度/成本的同时，针对智能体任务做了工程优化，适配“从自然语言到履约”的长链路任务，并已对外开源以扩大生态。
王莆中在台上反复强调“快且准”的工程原则，并强调“只有数据是买不来的”，行业数据优势是 LongCat 在餐饮等本地生活场景的差异化来源。
要让AI真正被一线团队长期采用，王莆中给出了两条“组织方法论”。其一，所有 AI 建议必须“可审计、可复盘”，让老板清楚建议因何而来、失败如何改进；其二，建立“AI 方案 vs 人工方案”的对照试跑常态，用 GMV、毛利、人效、复购等指标做同口径归因评估，倒逼产品迭代。
值得注意的是，不久前，9月12日美团官宣公测首款 C 端 AI智能体，定位为“小而美的 AI 生活小秘书”，是面向用户做本地生活场景的一站式智能助理。
腾讯科技曾体验用“小美”预定餐厅，从选择合适餐厅、到执行预定的整个过程都很流畅，但是在“小美”提交预定之后的一分钟左右，收到了一条“预定”失败的短信。向店家致电询问原因，得到的回复是“我们没有开通线上预定功能，只能通过电话预定”。
针对这个体验，腾讯科技在大会现场询问了美团的相关产品负责人，他们解释说，针对这个问题，已经通过“智能掌柜”助手，实现了前厅接待的功能，即使是没有开通在线预定的功能，也能通过“AI致电”向商家直接预定。
从这个场景来看，C端的“小美”和B端的“袋鼠管家”、“智能掌柜”等AI助手，从产品与底层模型来看，存在很大的联动想象空间。
“小美”负责理解与编排用户需求，打通下单、推荐、订位、导航等链路；B 端助手负责在商家侧即时执行、评估与复盘。两端共享模型与接口，平台可以在天气、赛事、节假日等扰动下，借助 AI 自动重配流量与折扣，提高匹配效率与履约稳定性，最终把“AI 助手”真正落在生意里。
据美团内部人士透露，美团的大模型已经在公开发布之前在内部使用很久。大模型的研发是一个独立的团队，有另外的团队，负责将AI能力封装成可以“开箱即用”的中台。之后，各个业务可以根据自己的业务及产品特点，独立开发AI产品。
现场就“小美”为何以独立 App 存在、而非直接嵌入美团主 App 的问题，工作人员未作正面回应；但当被问及同样为独立 App 的“袋鼠参谋”是否会成为商家拉新的入口时，对方给出了较为肯定的答复：未来不排除在“袋鼠参谋”内以不打扰、不影响体验的方式，为商家提供入驻美团的建议与入口。
从C端的小美，到B端的“袋鼠参谋”、“袋鼠管家”和“智能管家”，美团已经作出了一个“AI助手”矩阵。未来，这些AI助手之间如何配合和协作，形成一个新的AI原生生态，充满了想象、但也充满了挑战。
文章来自于“腾讯科技”，作者“晓静”。
